レモンはもっと鮮烈に、
甘さはもっと軽やかに。
販売は毎週土曜10:00から。
日曜まで、売り切れ次第終了します。
※生産数に限りがあるため、予定数に達し次第終了します。
Le LEMONを見る
凍ったまま、半解凍、全解凍。ひとつで3つの表情を。
生レモンの果汁と皮を使い、焼成前と焼き上がり後の二度に分けて、香りと酸味を重ねています。
使うのは、生のレモン果汁とレモン皮。
香料は使わず、レモンそのものの香りを立たせます。
バターのコクと香り、生クリームのなめらかさ。
甘さを抑え、日本人が最後まで軽く食べられる口どけに整えました。
土曜10:00販売開始
お届けについて
レモンの帯を巻いた、シンプルな個包装。
届いたその日から、冷凍庫にそのまま入れられます。
Le LEMONの原点
原点は、フランス南西部・ペリゴール地方のミシュラン二つ星レストランで直伝されたレモンケーキ。
そのまま再現するのではなく、日本人の味覚に合わせ、レモンをもっと鮮烈に、甘さをもっと軽やかに。
Le LEMONは、このレモンケーキを起点に、レモンそのものの魅力をデザートとして届けていきます。
贈りものに
程よい甘さと爽やかさ。
誕生日にも、お礼にも、手土産にも。