和牛赤身肉専門クニオミ@通販ショップ

東京の恵比寿にて
和牛赤身肉を専門に扱うフレンチレストランです

< 当店のこだわり>

和牛赤身肉を美味しくする

3つのポイント

1:素材

熊本県、高知県、北海道のあか毛和牛や

岩手県短角牛など、トレーサビリティにより

品質が保証されている赤身の和牛肉を使用。

全国各地より良質な赤身肉を厳選しています。

2:調理法

当店では硬くなりがちな赤身の肉を独自の

手法でしっとり焼き上げたり、柔らかく

煮込んだりと、フレンチのテクニックを

取り入れた調理法で仕上げています。


噛むほどに口の中に広がる赤身肉の

旨味が絶妙です。

3:味付け

上質な和牛赤身肉の香りや味わいを

引き立たせるよう味付けをしています。


専門店の味わいを、ご家庭でもお試し

いただけるよう美味しさそのままに全て

真空包装にてお届けしています。

商品一覧

和牛赤身肉メニュー