脂っこい和牛に飽きたらコレで決まり! | 和牛赤身肉クニオミ

2021/09/30 12:33

「赤身の和牛ってどういうこと?」

「口の中でとろける霜降り肉が和牛じゃないの?」

こんな風に、和牛は脂身が入っているのが当たり前・・・と
思っているあなたは、ぜひ当店の和牛赤身肉を食べてみてください。

和牛の中でもトップレベルの赤身のお肉を独自のテクニックで
美味しく焼き上げています。



脂身のない赤身肉ですが、臭みはなく和牛の繊細な肉質が特徴です。


食べた瞬間に口の中いっぱいに、溢れ出る肉汁は
ひつこくなく上品な甘みが感じられることと思います。



高級な和牛といえば、霜降りの脂がたっぷり入った肉質が主流です。

一切れ目は、柔らかくて脂身の甘さが美味しい!感じても・・・

食べ続けていくうちに最後には、胸焼けがして気持ち悪くなってしまうという

という、経験をしたことがある方は少なくありません。

この和牛赤身肉ステーキは『肉らしい味わい』を実感いただける和牛ですので、

肉好きな方には特におすすめです。



プロの料理人でも難しいとされる"赤身肉の火入れ"を

ご自宅で焼かないで、誰でも簡単に食べられるよう

試行錯誤しましたが、ようやくお届けできるようになりました。



厚切りステーキの出来立てを、焼いたときの香ばしさそのままに
真空包装・冷凍でお届けします。


解凍後、お湯に浸して5分。


温めればすぐに食べることができますので

『肉を焼く、むずかしいコツなどは必要ありません。』


お好みにカットすると、内部はしっとりロゼ色。

見た目からも和牛赤身肉の美味しさが伝わってきます。



あなたもぜひ一度
上質な赤身肉をお試しください。

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東京の恵比寿にて『和牛赤身肉』を
専門に取り扱っているレストラン
「QUNIOMI」クニオミ

お店の詳細HPは
コチラ→https://nikuebisu.com/boeuf
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