2021/09/30 12:33
「赤身の和牛ってどういうこと?」
「口の中でとろける霜降り肉が和牛じゃないの?」
こんな風に、和牛は脂身が入っているのが当たり前・・・と
思っているあなたは、ぜひ当店の和牛赤身肉を食べてみてください。
和牛の中でもトップレベルの赤身のお肉を独自のテクニックで
美味しく焼き上げています。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/8a6fd70b97e5fa8cefb64ecaee9d48a8734ecb8f/blog/0d3b2fb7ce7c0ccc7b4cc357df2ecfaf.jpg)
脂身のない赤身肉ですが、臭みはなく和牛の繊細な肉質が特徴です。
食べた瞬間に口の中いっぱいに、溢れ出る肉汁は
ひつこくなく上品な甘みが感じられることと思います。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/8a6fd70b97e5fa8cefb64ecaee9d48a8734ecb8f/blog/92428c0b4c0b0ecaea7a2bc055e0e082.jpg)
高級な和牛といえば、霜降りの脂がたっぷり入った肉質が主流です。
一切れ目は、柔らかくて脂身の甘さが美味しい!感じても・・・
食べ続けていくうちに最後には、胸焼けがして気持ち悪くなってしまうという
という、経験をしたことがある方は少なくありません。
この和牛赤身肉ステーキは『肉らしい味わい』を実感いただける和牛ですので、
肉好きな方には特におすすめです。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/8a6fd70b97e5fa8cefb64ecaee9d48a8734ecb8f/blog/60344aa407e24202298ff9a69bbed820.jpg)
プロの料理人でも難しいとされる"赤身肉の火入れ"を
ご自宅で焼かないで、誰でも簡単に食べられるよう
試行錯誤しましたが、ようやくお届けできるようになりました。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/8a6fd70b97e5fa8cefb64ecaee9d48a8734ecb8f/blog/d96f6c5905482fe874e116dc8ccf4fb1.jpg)
厚切りステーキの出来立てを、焼いたときの香ばしさそのままに
真空包装・冷凍でお届けします。
解凍後、お湯に浸して5分。
温めればすぐに食べることができますので
『肉を焼く、むずかしいコツなどは必要ありません。』
お好みにカットすると、内部はしっとりロゼ色。
見た目からも和牛赤身肉の美味しさが伝わってきます。
![](https://base-ec2if.akamaized.net/c/f=jpg/images/user/blog/8a6fd70b97e5fa8cefb64ecaee9d48a8734ecb8f/blog/adf5a5e128b17a748ead5e35a901b9ad.jpg)
あなたもぜひ一度
上質な赤身肉をお試しください。
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東京の恵比寿にて『和牛赤身肉』を
専門に取り扱っているレストラン
「QUNIOMI」クニオミ
お店の詳細HPは
コチラ→https://nikuebisu.com/boeuf
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