2021/09/30 12:33
「赤身の和牛ってどういうこと？」
「口の中でとろける霜降り肉が和牛じゃないの？」
こんな風に、和牛は脂身が入っているのが当たり前・・・と
思っているあなたは、ぜひ当店の和牛赤身肉を食べてみてください。
和牛の中でもトップレベルの赤身のお肉を独自のテクニックで
美味しく焼き上げています。
脂身のない赤身肉ですが、臭みはなく和牛の繊細な肉質が特徴です。
食べた瞬間に口の中いっぱいに、溢れ出る肉汁は
ひつこくなく上品な甘みが感じられることと思います。
高級な和牛といえば、霜降りの脂がたっぷり入った肉質が主流です。
一切れ目は、柔らかくて脂身の甘さが美味しい！感じても・・・
食べ続けていくうちに最後には、胸焼けがして気持ち悪くなってしまうという
という、経験をしたことがある方は少なくありません。
この和牛赤身肉ステーキは『肉らしい味わい』を実感いただける和牛ですので、
肉好きな方には特におすすめです。
プロの料理人でも難しいとされる"赤身肉の火入れ"を
ご自宅で焼かないで、誰でも簡単に食べられるよう
試行錯誤しましたが、ようやくお届けできるようになりました。
厚切りステーキの出来立てを、焼いたときの香ばしさそのままに
真空包装・冷凍でお届けします。
解凍後、お湯に浸して５分。
温めればすぐに食べることができますので
『肉を焼く、むずかしいコツなどは必要ありません。』
お好みにカットすると、内部はしっとりロゼ色。
見た目からも和牛赤身肉の美味しさが伝わってきます。
あなたもぜひ一度
上質な赤身肉をお試しください。
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東京の恵比寿にて『和牛赤身肉』を
専門に取り扱っているレストラン
「QUNIOMI」クニオミ
お店の詳細HPは
コチラ→https://nikuebisu.com/boeuf
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