【 和牛赤身肉100%! ! 】粗挽きミートソースの生パスタ | 和牛赤身肉クニオミ

2021/04/09 18:04



和牛赤身肉のみ使用したミートソースです。


なかなか家庭では再現できない
専門店だからこそできる

じっくり煮込んだ本格的な味わい。


【 和牛赤身肉100%! ! 】
粗挽きミートソースの生パスタ


ご自宅でもレストランの味を手軽に
楽しめる『お取り寄せキッド』のご紹介です。



<お届け商品:冷凍1品分>


・和牛赤身肉ミートソース (150g)

・生パスタ(平麺120g)


※お召し上がり方は下記をご覧ください。


<商品説明>


和牛の中でも希少な赤毛和牛や短角牛ほか
黒毛和牛の赤身肉のみ使用するため、


肉の旨味を逃さないよう、大きめの粗挽きに
挽いてミートソースを作ります。


肉だけをしっかり炒めたら
赤ワインでさらに旨味を凝縮させることで
奥深い味わいに仕上がっています。    


モッチモチの生パスタとご一緒に
召し上がってください。

 

<温め方・パスタの茹で方>


1)ミートソースは冷凍パックのまま
  鍋に沸かしたお湯の中で温めます。 

 

2)生パスタは茹でる前に半解凍にしてください。
  レンジで軽く温める(500w約15秒)または
  前日から冷蔵庫に移しておく。


  注意:解凍しすぎると小麦粉が固化して
     くっついてしまう場合があります。
     麺がほぐれる程度に加減してください。


3)沸騰したお湯にほぐした麺を入れて
  3分茹で上げます。  

 

4)茹でたパスタをザルで水分をよく切ったら
  温めたミートソースをかけて出来上がりです。
  

お好みで粉チーズをたっぷりかけてどうぞ!     

 

さらに本格的に召し上がりたい方は


ミートソースに生クリームとケッパー
黒コショウを加えて、フライパンで温めたところに
茹でた生パスタを少し煮込むようにすると
レストランで食べるようなアレンジができます。