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自家製ジャンボンブラン・ド・パリ(仏伝統料理)

¥1,490 税込

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【完成まで5〜6日】
自家製のジャンボンブラン・ド・パリ
フランス伝統の製法でゆっくり丁寧に仕上げました。

パリでは、よく食べられているフランス人が大好きな白いハムです。
時間を惜しまずに手作りしているこだわりの美味しさ。

口の中に広がる香りと、肉本来の旨味は、日本ではなかなか
お目にかかれない本場の味わいに仕上がっています。

<製造方法のこだわり>
立塩と呼ばれる塩水に秘伝の香辛料を加えて
漬け込んでから低温のブイヨンでゆっくり火を入れています。
さらに乾燥させたあと、仕上げに燻製することで
心地よい香りを表面にまとわせているため、
完成まで最低5日 / 少量限定でのご案内となります。

レストランで味わう本格的な一品を
ぜひご自宅でもお楽しみください♪

※ハムに合わせて、合わせるお酒でオススメなのが
日本の薄いビールよりは本場のビール
(果実のような風味やコクのある爽やかなタイプ)や、
白ワインがオススメです。

※お好みで画像のようにマスタードともよく合います。

<内容量>
100g

<食べ方>
冷蔵庫での解凍後、薄くスライスしてお召し上がりください。
(半解凍の状態でナイフを入れると上手にカットできます)

<賞味期限>
冷凍保存にて一ヶ月を目安にお召し上がりください。
(解凍後は5〜6日目安ですが状態を見てご判断ください)

<原材料>
豚肉、塩、胡椒、オリジナル香辛料
ブイヨン

※配送のご依頼を受けてから最短2日〜5日
営業日での発送となります。

クロネコヤマト/クール便【着日指定のある際には】
発送後にお送りする「商品発送通知」メールに
記載の『送り状番号』にてご変更が可能です。

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