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トリッパ (ハチノス) のバレンシア風煮込み
¥ 1,350 税込
弾力のある柔らかい食感が
特徴のトリッパ（牛の胃袋）の煮込みです。
臭みを取るために香味野菜が溶けて
なくなるまで長時間煮込んでいます。
オレンジやトマトを加えて爽やかな
風味に仕立てました。
白ワインか軽めの赤ワインと
相性の良い温前菜です。
冷凍のまま真空包装ごと
お湯で温めてからお皿に移して
お召し上がりください。
真空包装(冷凍)
１パック２００g
↓美味しい食べ方やアレンジ法はこちら
https://nikuebisu.com/archives/3437
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¥ 1,350 税込
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